2/3/10

MASA PARA CREPS

"MASA PARA CREPS"

Hoy os dejo una recetilla de algo tan fácil y socorrido Como son los "CREPS", muy fáciles de hacer y riquisimos, aunque en muchos supermercados la masa ya se vende preparada, solo para freir, yo os dejo aqui la receta casera.

Ingredientes para 2 personas:
-100gr de harina
-1 huevo y una yema
-1/4 litro de leche
-4 cucharadas soperas de mantequilla (que preferiblemente esté a temperatura ambiente)
-1 cucharada de azúcar
-una pizca de sal


Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y dejamos reposar la masa una media hora o 1 hora. Freimos en una sartén antiadherente echando poca cantidad (con ayuda de una cuchara) y moveremos en circulo la sartén para que la masa quede bien esparcida y salgan finos los creps, cuando empiecen a salir burbujitas por encima de la masa le daremos la vuelta. Los podemos rellenar de lo que queramos, crema de chocolate, mermelada, dulce de leche, y decorar con sirope de chocolate fresa o nata montada, ¡a disfrutar!.

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