9/8/10

"ENSALADA DE QUESO Y TOMATE"


Otra ensaladita, para rebajar un poco estos dias de calor, al menos en lo que se refiere al estomago. Como siempre una receta práctica y facil. Espero que os guste!!

Ingredientes:

- 1 tomate por persona
- 50gr de queso fresco
- orégano
- aceitunas negras o verdes (o las dos)
- sal
- aceite de oliva

Para empezar lavaremos bien los tomates y los cortaremos en rodajas finas. Las colocamos en una bandeja y les echamos sal fina, a continuacion le ponemos el queso fresco por encima, yo uso la marca burgo de arias, el que se corta en forma de triangulos, es que no recuerdo el nombre. Finalmente espolvoreamos el orégano por encima, y colocamos las aceitunas (que no tengan relleno ni hueso), yo las corto si no son muy pequeñas en rodajas o las compro de las que venden en rodajitas que tambien las hay. Y para rematar, una buen chorrito de oro liquido, o sea aceite de oliva.

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