18/5/11

"ROLLOS DE JAMON Y ENSALADILLA"

Os dejo otra recetita facil, sabrosa y fresquita!!

Ingredientes
- Lonchas de jamón cocido (según el nº de rollitos que vayamos a hacer)
- 2 patatas para cocer
- 1 lata de atún
- 1 ó 2 pimientos morrones (de los de lata)
- mayonesa suave
- aceitunas verdes sin hueso

Cocemos las patatas, y una vez fria la picamos. Escurrimos y desmenuzamos el atún, picamos el pimiento, y picamos las aceitunas. En un bol lo añadimos todo, incluida la patata picada y añadimos por último la mayonesa. Dejamos en la nevera una media hora. A continuacion extendemos las lonchas de jamón y las rellenamos con la mezcla anterior. Enrollamos para formar los rollitos y sujetamos si se abren con un palillo de dientes. Dejamos un ratito en la nevera y ¡a comer!.

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