10/6/11

"GAMBAS EN GABARDINAS"

Una de gambas!!!...MARCHANDO!!!


Ingredientes:

- gambas o langostinos (el nº de langostinos dependerá del nº de comensales)
- Agua con gas
- Levadura
- Sal
- Harina

Ponemos en un bol agua con gas, y le añadimos la levadura, la sal ( un poquito ) y harina. Las cantidades serán las necesarias hasta que obtener una mezcla espesa. Removemos todo y hacemos una pasta.
Añadimos las gambas a esta mezcla mientras ponemos abundante aceite en una sartén. Cuando el aceite esté muy caliente añadimos las gambas. Apartamos sobre papel de cocina para que se absorva bien el aceite de la fritura. Y ya está!! A comer!!

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