23/7/11

"ENSALADA TROPICAL (variante)"


Hola!!, hoy os voy a dejar con una variante de la ensalada de pasta tropical que ya dejé en el blog en su día, es igual de facil de hacer e igual de sabrosa. Besitoosss!!!

ENSALADA TROPICAL (variante)

Ingredientes
- 400 gr. de pasta pequeña, lacitos, coditos, etc
- 4 rodajas de piña natural o en lata
- 100 gr. de fiambre de pechuga de pavo o pollo
- 1 lata pequeña de atún
- Distintas hortalizas (tomate, pimientos, cebolla, etc…)
- zanahoria rallada
- mazorcas de maiz de las baby
- aceite
- sal
- zumo de limón

Comenzamos como siempre hirviendo la pasta, ya sabeis, en agua con sal y un poquito de aceite, y si se desea una hojita o dos de laurel, mientras troceamos el pavo o pollo y las rodajas de piña en dados. Troceamos tambien las hortalizas, con un corte a gusto, o muy menudito o bien en dados como la fiambre. Luego preparamos una vinagreta con el zumo de limón, el aceite y un poquito de sal. Por últimos en una ensaladera lo mezclamos todo añadiendo tambien la zanahoria rallada bien escurrida si es de lata y las mazorquitas, y a continuación aliñamos con la vinagreta, enfriamos en la nevera y ¡a comer!

1 comentario:

  1. Holaaaa, me encantan las ensaladas de pasta, con piña nunca he probado pero si dices que está tan buena, probaré!
    Un besoooo

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