2/6/12

"PATATAS CON MAYONESA Y PIMIENTO"

Hoy comparto con vosotros un plato que bien podria estar entre las "Papas aliñás" y la "Ensaladilla", es como una mezcla de los dos platos y como siempre muy fácil de hacer. Besitosss

Ingredientes:
- Patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- Aceitunas sin hueso
- Perejil picado
- Mayonesa
- Sal

Lo primero que haremos será cocer las patatas en agua con sal, y una vez tiernas apartamos. Picamos en  daditos todas las verduras y escaldamos unos dos minutos tambien en agua con un poco de sal, estarán listas cuando estén enteras pero no muy dura ni muy blanda. Cortamos las patatas tambien en daditos. Una vez escurrida la verdura mezclaremos con los dados de patatas y las aceitunas en un bol y le añadimos la mayonesa y el perejil picado, dejamos enfriar y ¡a comer!

* Podemos echarle en lugar de mayonesa ali oli, todo dependerá del gusto de cada uno.

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